Fresh Sushi in Kosugimachi, Kawasaki

English

Found this incredible omakase spot in Kosugimachi and the sushi chef's hand-pressed work was just pristine — each piece melting on my tongue. The simplicity of perfectly fresh fish and rice, no fuss, just pure craft!

日本語

小杉町で見つけたこの握り寿司屋、職人の仕事が本当に素晴らしかった！ネタの鮮度、シャリの温度、全部計算し尽くされてる。毎貫が最高だったな！！