Seared Foie Gras at Minami-Saiwai, Yokohama

English

Stumbled upon this gorgeous display of seared foie gras at a food hall in Minami-Saiwai — those charred edges and that dusting of sea salt just caught my eye! Mid-summer in Yokohama, and this Kyoto specialty felt like the perfect indulgent moment. 😋

日本語

横浜の南幸で見つけたこのフォアグラ！炙られた表面と塩の結晶が最高にそそられる。７月の暑さの中、京都の上賀茂からやってきたこの逸品。つい食べちゃいました！！