Sushi at Akamtasu, Hachijōjima Island

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Summer 2022 on Hachijōjima — found this gem of a sushi spot run by Masayoshi Akamatsu. The freshness coming straight from the island waters was unreal, and the warmth from the chef made the whole experience pure magic!

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2022年7月、八丈島で出会った寿司屋・赤松。島の海から上がったばかりの鮮度の良さがヤバくて、親父さんの温かさも最高だった！こういう出会いが旅の醍醐味だな！！