Fresh Wagyu in Misakino, Ozu, Kumamoto

English

Stumbled upon this gorgeous wagyu at a local spot in Misakino, Ozu — May's early summer warmth made the marbling look even more appetizing! The craftsmanship in every slice was just incredible.

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大津町美咲野で地元の和牛に出会いました。5月の初夏の光の中で見るこの霜降りの美しさ、たまりません！一枚一枚の職人技がすごかった。